Vljudno vas vabimo na strokovni seminar v okviru organizacije proizvajalcev OP Goveje meso Loka – Izbrana kakovost, ki bo potekal
v ponedeljek 26. maja 2025, ob 12. uri,
na sedežu Loške zadruge, Kidričeva cesta 63a, 4220 Škofja Loka.
Na seminarju bomo govorili o celotni verigi slovenskega govejega in telečjega mesa – Izbrana kakovost, ter njegovem pomenu v vsakodnevni prehrani. Predstavili bomo pot mesa od same pridelave, ki vključuje rejo živali, krmo in dobre prakse na kmetiji, pa vse do predelave, kjer ključno vlogo igrajo higiena, sledljivost in skrbna obdelava. Dotaknili se bomo tudi prodaje in prehrane ter si ogledali, kako kakovostno slovensko meso doseže potrošnika in kako ga smiselno vključujemo v raznoliko prehrano.
Dogodek je brezplačen.
Prosimo vas, da svojo prisotnost sporočite na e-naslov: mitja.vodnjov@loska-zadruga.si
